Sucre brun de canne cristallisé

Impossible d’imaginer un Caipirinha sans lui : le sucre de canne brut donne à ce cocktail iconique sa touche sucrée et caramélisée, qui s’accorde à merveille avec l’acidité du citron vert.

Mais son talent ne s’arrête pas là ! Il sublime aussi les pâtisseries, comme les fameux cookies, et joue un rôle clé dans les desserts – notamment en apportant la base parfaite pour la couche de caramel croustillant d’une crème brûlée.