Parmi les noix les plus savoureuses que nous offre la nature, la noisette décortiquées figure sans aucun doute en tête de liste. Et cette fois, il s'agit bien d'une véritable noix au sens botanique du terme. Dans notre sélection, elle se distingue par une qualité exceptionnelle. Nous avons choisi la variété "Ronde Romaine", considérée par les experts comme l’une des meilleures noisettes au monde. Cultivée dans la région italienne du Lazio, autour de Rome, elle dévoile un goût intensément noisetté, aux notes rustiques et légèrement terreuses.
Outre leur saveur raffinée, les noisettes décortiquées sont une véritable source d’énergie naturelle. Elles sont riches en vitamine E et en acides gras insaturés, et contiennent du calcium, du fer et du zinc, tout en étant une excellente source de protéines végétales – un atout idéal pour une alimentation végétalienne.
Parfaites en snack énergétique au bureau, en balade ou après le sport, elles rechargent tes batteries en un rien de temps. Elles sont aussi très appréciées en cuisine, que ce soit dans des desserts comme le gâteau aux noisettes, les cookies croustillants ou les crèmes pralinées, ou dans des plats salés comme une salade, un couscous aux légumes ou un porridge matinal. Notre coup de cœur : un lait de noisette maison, une excellente alternative végétale au lait classique.
Nos noisettes décortiquées sont disponibles en sachet pratique de 200 g, mais aussi en format 1.500 g ou 12 x 200 g pour faire le plein de ce super aliment.
Comment utiliser les noisettes dans les recettes ?
Les noisettes sont des ingrédients polyvalents qui s'intègrent très bien dans les recettes. Elles sont fantastiques comme garniture croquante pour les mueslis et les yaourts, comme ingrédient dans les pâtisseries ou hachées et saupoudrées sur les salades. Même les plats salés profitent de leur arôme de noix. Pour une expérience gustative encore plus intense, tu peux faire griller légèrement les noisettes au préalable. Les arômes de torréfaction renforcent leur goût et en font un complément encore plus délicieux à chaque repas. Notre conseil pour les snacks : goûte à nos de noisettes grillées - LA nourriture de l'âme avec un air de fête foraine !