Graines de chia

Ce super-aliment séduit par ses qualités : son excellent profil nutritionnel, avec de précieux acides gras oméga-3, des protéines et des fibres, fait des graines de chia, par ailleurs de goût et d'odeur neutres, un complément naturel de l'alimentation quotidienne. Les Mayas et les Aztèques les appréciaient déjà pour leur apport énergétique. Les graines de chia à la saveur douce peuvent être utilisées de mille manières et sont faciles à préparer : elles peuvent être directement mélangées à de l'eau, du lait ou du yaourt et forment après avoir gonflé une pâte souple gélatineuse. Sans additifs ni conservateurs et idéales pour le muesli, le pain ou les smoothies.