Winter-Grießbrei mit karamellisierten Mandeln und Äpfeln

Winter-Grießbrei mit karamellisierten Mandeln und Äpfeln

Dieser Winter- Grießbrei ist perfekt für kalte Tage: cremig, würzig und mit einem herrlich karamellisierten Apfel-Mandel-Topping. Schnell gemacht und einfach köstlich! 

  • durée totale:
    20 Min
  • temps de préparation:
    5 Min
  • temps de préparation:
    15 Min
  • portions:
    2

Ingrédients

  • 30g Weichweizengrieß
  • 250ml (pflanzliche) Milch
  • 1Cc Zimt
  • 1Cc gemahlener Ingwer
  • 1Pc gemahlene Muskatnuss
  • 1Pc gemahlene Nelken
  • 1Pce Apfel
  • 1Cs Margarine
  • 50g Amandes
  • 1Cs Ahornsirup
  • 1Pc Zimt
  • 1Cc (pflanzlicher) Joghurt zum Garnieren

Convient à:

  • végétarien

Préparation

  1. In einen Topf Rohrzucker, Milch, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Nelken füllen und unter Rühren aufkochen.  
  2. Hitze reduzieren, den Grieß nach und nach einreisen lassen und mit einem Schneebesen umrühren.  
  3. Grießbrei 5 Minuten ziehen lassen und ab und zu umrühren.  
  4. Topf vom Herd nehmen und in Schüsseln füllen.  
  5. Den Apfel waschen, Gehäuse entfernen und in Stücke schneiden.  
  6. Margarine in einer Pfanne schmelzen und die Apfelstücke, Mandeln, Ahornsirup und Zimt dazugeben.  
  7. Bei mittlerer Hitze anbraten, bis es leicht karamellisiert und auf dem Grießbrei mit 1 TL (pflanzlichem) Joghurt garnieren. 
Lena Pfetzer
26.01.2026
dans #Recettes