Tasses à biscuits au café

Attention aux amateurs de café ! Une collation végétalienne irrésistiblement délicieuse qui ne brille pas seulement sur votre table de petit-déjeuner.

durée totale:
30 Min
temps de préparation:
30 Min
temps de préparation:
0 Min
portions:
6

Ingrédients

60 g Hafermehl
75 g gemahlene Mandeln
3 Cs Kokosöl, geschmolzen
4 Cs Cashew-Kaffee-Creme
2 Cs Ahornsirup
1 Pr. Salz
100 g dunkle oder weiße Schokolade
1 Cc Kokosöl
150 g Datteln
2 Cs Cashew-Kaffee-Creme
3 Cs Ahornsirup
1 Pr. Salz

Convient à:

vegan
vegetarisch

Zubereitung

Zubereitung des Keksteiges

60 g Hafermehl, 75 g gemahlene Mandeln, 3 EL Kokosöl, 2 EL Cashew-Kaffee-Creme, 2-3 EL Ahornsirup und eine Prise Salz vermischen, bis ein feuchter Keksteig entsteht.

Je einen Esslöffel der Mischung in Cupcake-Formen drücken (du kannst auch Papierförmchen verwenden) und im Kühlschrank lassen, während du das Karamell zubereitest.

Zubereitung des Karamells

150 g entsteinte Datteln, 2 EL Cashew-Kaffee-Creme, 3-4 EL Ahornsirup und eine Prise Salz in eine Küchenmaschine geben und mixen, bis du ein glattes Karamell erhältst.

Fülle die Keksteigschicht mit einem großen Löffel des Karamells, bevor du sie mit geschmolzener Schokolade bedeckst.

Für die Schokoladenschicht 100 g dunkle oder weiße Schokolade und 1 TL Kokosöl in einen kleine Topf geben und erhitzen, bis die Schokolade weich ist.

Auf den Cups verteilen und zurück in den Kühlschrank oder die Gefriertruhe stellen, bis sie vollständig fest sind.

Rezept von Nathalie Gleitman