Les noix font-elles grossir ? Idées reçues sur les noix

Les noix font-elles grossir ? Idées reçues sur les noix

"Les noix font grossir". Chacun d'entre nous a probablement déjà entendu ce préjugé. Mais qu'en est-il réellement de cette rumeur ? Avec le nutritionniste Sven Back de Stuttgart, nous souhaitons faire la lumière sur l'intérieur des noix à l'aide d'exemples choisis.
02.04.2024
Eine Schale Walnüsse liegt neben einer "Seeberger" Walnüsse Jumbo-Verpackung auf Holztisch.

Coque dure, noyau (de noix) savoureux

Croquants et délicieux sont les Noix en tout cas. Mais que contient encore la noix ? Avec plus de 50 pour cent est Graisse la plus grande composante du noyau exceptionnel. On peut toutefois y trouver de nombreux acides gras insaturés qui sont bénéfiques pour le corps Donner de l'énergie , le Soutenir le système immunitaire et le Réduire le taux de cholestérol . Cela permet de réduire le risque d'apparition de maladies cardiaques. Les principaux acides gras insaturés contenus dans la noix sont les suivants Acides gras oméga-3 . Comme le corps ne peut pas les produire lui-même, elles doivent être apportées par l'alimentation. Outre ces graisses nourrissantes, les noix contiennent également de nombreuses vitamines. Un exemple est la Vitamine E . Celle-ci permet par exemple aux blessures de guérir plus rapidement, car les cellules du corps sont protégées par la vitamine.

Eine Schale voll Mandeln steht auf einem weißen Tuch, daneben einige verstreute Mandeln.

Amandes - des graines variées

Grâce à son goût légèrement sucré et agréable, la Amande un ingrédient idéal pour les pâtisseries, les céréales ou un en-cas.
L'amande contient plus de 50 pour cent de graisse . La majeure partie de cette graisse est composée, comme pour la noix, de différents éléments. acides gras insaturés sont réunis. Ceux-ci ont un effet positif sur la pression artérielle, le cholestérol et le système cardiovasculaire. Les amandes fournissent également beaucoup Calcium La viande de bœuf est un aliment qui renforce surtout les os.

Schale voller Erdnüsse auf Holztisch, daneben offene Erdnusspackung mit Aufschrift "Premium Qualität".

Conclusion

Qu'y a-t-il donc de vrai dans le Préjugé au début de l'article ? On voit en tout cas comment le cliché sur les noix est né. Les deux types de noix, c'est-à-dire les amandes et les noix, qui sont ici représentatives de toutes les noix, sont constituées d'un mélange d'amandes et de noix. pour moitié de la graisse . Ce constat laisse rapidement penser que ces graisses se perpétuent directement sur les hanches. Il s'agit pourtant d'un Erreur En effet, les matières grasses contenues dans les noix peuvent être à l'origine de la "maladie de la noix". de bonnes graisses "Les acides gras insaturés sont faciles à digérer et peuvent même être consommés par les enfants. aider à la digestion . On peut donc affirmer que les noix ne font pas nécessairement grossir, car comme pour beaucoup d'autres aliments, il n'y a pas de différence entre les deux. la mesure décisif.