A comme antioxydants, C comme cellulose, F comme fibres, N comme nettoyage intestinal, S comme substitut d'œuf... Nous pourrions remplir l'alphabet entier avec tous les avantages des graines de lin. Nous vous épargnons cela et vous laissons découvrir par vous-même à quel point ces petits génies polyvalents sont imbattables - même en cuisine.
Pouvoir gonflant exceptionnel
Substitut végétalien de l'œuf
Épaississant naturel
Source d'oméga-3
Source de fibres
Contenu
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Les graines de lin sont parmi les plus anciennes plantes cultivées au monde et possèdent un remarquable profil nutritionnel. On leur prêtait même autrefois des vertus thérapeutiques. Véritable délice, elles affinent le muesli et le porridge et sont un ingrédient précieux pour le pain fait maison.
Attention ! Utiliser exclusivement cuit. Ne pas consommer cru !
*Selon la recette, contamination croisée possible.
** Contient des sucres naturels.
*** Contient naturellement du sodium.
**Contient naturellement du sucre.
***Contient naturellement du sel.
Information nutritionnelle moyenne
100g
Pouvoir calorifique (en kj/kcal)
2.240 kJ / 543 kcal
Graisse
45 g
Dont : acides gras saturés
4,9 g
Glucides
1,7 g
Dont : les sucres
1,4 g**
Protéine
21 g
Sel
0,13 g***
Astuces
Utiliser uniquement pour la cuisine et la pâtisserie ! Ne pas consommer cru ! Peut contenir des traces de fruits à coque (noix) et d'arachides. Conditionné sous atmosphère protectrice. Après ouverture, à conserver au frais et au sec !