Collection: Cuisine et pâtisserie

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Cuisine et pâtisserie 2.0 : mise à jour de votre cuisine

Des amis restent dîner alors que ce n’était pas prévu et vous vous demandez maintenant ce que vous allez bien pouvoir leur servir ? Pas de panique, nous avons la solution. La cuisine et la pâtisserie n’ont jamais été aussi simples qu’avec les ingrédients exquis de la boutique en ligne Seeberger : votre repas sera prêt en un tour de main ! Il vous suffit de dresser une salade croquante avec de la roquette, quelques cerneaux de noix grillés et des cranberries séchées, puis de l’assaisonner avec une vinaigrette au citron et à l’huile d’olive. Les noix apportent un croquant agréable à la salade, tandis que les cranberries séchées, avec leur note sucrée, contrebalancent parfaitement le goût âpre de la roquette. Accompagnez votre plat d’une baguette fraîche et d’un délicieux beurre aux herbes. Le tour est joué ! Fini le stress des invités imprévus.

Laissez-vous surprendre par notre sélection d’ingrédients de cuisine et ingrédients de pâtisserie. Que ce soit pour un dîner entre amis, une journée pâtisserie ou le petit-déjeuner relax du dimanche, les noix, les graines, les fruits secs, les céréales et les légumineuses donnent à chaque plat ce petit truc en plus, tout en garantissant un apport en nutriments variés. 

Snack varié. Snack Seeberger.

La passion de la cuisine et de la pâtisserie : préparé pour vous avec amour

Depuis plus de 175 ans, nous veillons à obtenir des produits de qualité, que vous pouvez acheter sous forme de délicieux mélanges ou bien emballés individuellement. Dans tous les cas, ils sublimeront vos recettes de cuisine et pâtisserie. Nous avons progressivement élargi notre gamme avec de nouvelles spécialités, si bien qu’aujourd’hui, vous pouvez choisir parmi une vaste sélection d’ingrédients de pâtisserie et de cuisine. Vous pouvez acheter des noix aux notes gourmandes ou bien agrémenter vos plats de fruits secs pour y apporter de la douceur. Et le meilleur dans tout ça, c’est que tous nos ingrédients de cuisine et de pâtisserie sont 100 % naturels.

Notre responsabilité sociale et environnementale 

Et en parlant d’ingrédients naturels, chez nous, la qualité va de pair avec la durabilité. Lorsque nous avons décidé de concrétiser notre passion en 1844, nous nous sommes immédiatement fixé l’objectif ambitieux de concilier à long terme tradition, progrès et innovation. Cela nous permet d’évoluer avec notre époque tout en restant fidèles à nos valeurs. 

Qu’est-ce que cela signifie concrètement ? Nous tenons à entretenir des relations équitables avec nos partenaires du monde entier, à promouvoir de bonnes conditions de travail et de vie et à ménager les ressources, sans pour autant perdre de vue la qualité élevée de nos produits. Depuis l’automne 2022, nous utilisons un matériau recyclé (recyclat) pour fabriquer les sachets qui contiennent vos ingrédients de cuisine et de pâtisserie. Depuis, notre gamme est passée à 70 % à des emballages plus respectueux de l’environnement, sans compromettre la conservation des produits. De plus, nous cherchons à réduire autant que possible nos émissions carbone grâce à des projets régénératifs. Ainsi, d’ici 2025, notre site principal à Ulm émettra 10 % de CO2 de moins qu’en 2019. Notre objectif : la neutralité carbone tout au long de notre chaîne de valeur.

Pour en savoir plus, consultez notre page « Responsabilité ».

Tout ce qu’il faut savoir sur les ingrédients de cuisine et de pâtisserie

Cuisiner et faire de la pâtisserie avec des ingrédients frais passe souvent à la trappe quand on est pris par le rythme effréné du quotidien. Entre les réunions, les rendez-vous clients, les séances de sport et les rencontres parents-professeurs, il ne reste plus beaucoup de temps pour se lancer dans de longues préparations en cuisine. Et c’est précisément là qu’interviennent nos ingrédients de cuisine et de pâtisserie. Plus besoin de vous demander comment préparer une lunchbox vitaminée ou comment faire le plein d’énergie au début de la journée. Désormais, vous pouvez simplement attraper nos ingrédients de cuisine et réaliser de délicieux repas en un clin d’œil.

Noix, graines et fruits secs

Les oléagineux tels que les amandes, les noix, les noisettes, les noix de pécan, les noix de cajou et les pistaches se prêtent parfaitement à la cuisine et à la pâtisserie. Ajoutez-les dans vos pâtisseries, pains, gâteaux, cookies et autres gourmandises cuites au four : elles leur donneront un arôme et un croquant incomparables. Elles sont riches en protéines et en bonnes matières grasses, ce qui permet également de rehausser vos salades et plats de résistance.

Les graines, comme les graines de tournesol ou de courge, sont de petits trésors pour la cuisine. En raison de leur goût prononcé, elles agrémentent souvent les plats salés et sont faciles à utiliser aussi bien pour la cuisine que la pâtisserie. En plus d’être délicieuses, ce sont d’excellentes sources d’énergie grâce à leur teneur élevée en protéines et en fibres ainsi qu’à leurs nombreuses vitamines et minéraux.

Vous pouvez aussi acheter des fruits secs à utiliser en cuisine et en pâtisserie, par exemple des raisins secs, des abricots ou des dattes. Ils ajoutent un goût sucré et une texture exceptionnelle à vos pâtisseries, à vos barres de céréales et à votre granola. Et cerise sur le gâteau : ils sont eux aussi riches en fibres et en vitamines essentielles.

Cuisine et pâtisserie – Snack énergie. Snack Seeberger.

Vous aimeriez sublimer vos recettes de cuisine et de pâtisserie ? Puisez l’inspiration dans nos ingrédients de cuisine et de pâtisserie. Parcourez notre boutique en ligne et commandez ces merveilles gustatives qui rehausseront tous vos plats. Retrouvez également des recettes dans notre magazine, ainsi que les super conseils de nos spécialistes en nutrition.

Si vous avez encore des questions avant d’acheter nos ingrédients de cuisine et pâtisserie, n’hésitez pas à prendre contact directement avec nous, sans engagement.

Ce texte a été rédigé sur la base des connaissances scientifiques actuelles en matière de nutrition. Les allégations nutritionnelles et de santé ont été vérifiées et rédigées par une diététicienne, conformément au règlement sur les allégations de santé (CE 1924/2006).

FAQ: Kochen und Backen

How do I use ingredients such as nuts, seeds or dried fruit for cooking and baking?

There are many ways to use ingredients such as nuts, seeds and dried fruit for cooking and baking. You can find great recipes in our magazine. If you're in a hurry, the cooking and baking ingredients are also suitable for use in homemade muesli, porridge or salads

What can I cook and bake with grains such as maize grits, millet and green spelt meal?

Corn grits, also known as polenta, can be served as a side dish or made into a hearty polenta slice. The classic American corn dog, which is often seen as a snack in films, is also made with corn grits. Millet is ideal for salads, soups or as a filling side dish. Green spelt meal can be made into patties or used as a base for a vegetarian stew.

Can I also use lentils in baked dishes?

Yes, absolutely! Lentils can be used in many baked dishes. You can add them to bread or muffins to add extra protein and fiber. They can also be pureed and used as an ingredient in vegan baked goods to provide moisture and replace eggs.

Can I also use nuts and seeds that are already roasted or salted for cooking and baking?

Yes, this is definitely possible. However, when preparing your dish, you should bear in mind that they already bring additional flavor notes during cooking and baking. Roasted nuts and seeds have a more intense flavor, which can be a great addition. Salted varieties should be used sparingly so as not to oversalt the dish. When baking, it is advisable to use unsalted varieties, unless the recipe specifically calls for salted ingredients.