L'évolution des tendances alimentaires

Au cours des 30 dernières années, l'abondance et la grande variété de produits ont permis à de plus en plus de personnes de se retrouver dans la situation confortable de devoir acheter leurs Des choix alimentaires très individuels Les jeunes ont tendance à se rencontrer indépendamment des traditions et des coutumes familiales et sociales. Ils choisissent de plus en plus leur nourriture selon leur mode de vie c'est-à-dire comment ils voient le monde et comment ils se voient eux-mêmes dans le monde. Le sociologue Günther Hirschfelder est même convaincu que Styles alimentaires de plus en plus à la place de styles de vie de l'année. Ce qui correspond au slogan " Tu es ce que tu manges "Même en temps de crise, le comportement alimentaire reste l'expression de ses propres valeurs et se renforce encore un peu plus si l'on n'est pas confronté à des difficultés financières. Bien sûr, pour l'instant, on ne peut extérioriser ce mode de vie que virtuellement, par le biais des réseaux sociaux.