Rezept: Vegane Stulle mit Walnusskernen

Egal ob morgens, mittags oder abends. Die Stulle geht eben immer. Wir haben sie für dich gepimpt mit Hummus und Walnüssen.

Gesamtdauer:
10 Min
Vorbereitungszeit:
5 Min
Zubereitungszeit:
5 Min
Portionen:
2

Zutaten

200 g Hummus
6 Scheibe(n) Zucchini
1 TL Harissa
2 TL Olivenöl
1 Prise(n) Pfeffer
50 g Walnusskerne

Geeignet für:

vegan
vegetarisch
laktosefrei

Zubereitung

Die Zucchini in Stücke schneiden und mit etwas Olivenöl in einer Pfanne scharf anbraten. Die Brotscheiben großzügig mit Hummus bestreichen. Anschließend etwas Harissa auf die Brote geben. Dann die gegrillten Zucchini und ganze Walnusskerne auf den Broten anrichten. Abschließend mit etwas Olivenöl und frischem Pfeffer anrichten.

02.06.2022

in #Rezepte