Saftig, süß und fair – das ist die neue Fairtrade Ananas von Seeberger. Ein exotischer Snack ohne Zuckerzusatz, der nicht nur durch seinen natürlichen Geschmack überzeugt, sondern auch durch seine nachhaltige Herkunft und fairen Produktionsbedingungen. Wir zeigen dir, wie unsere Ananas in Ghana vor Ort von unseren Partnern geerntet und verarbeitet wird, bevor die leckeren Stücke bei uns in der Verpackung landen.
Was unsere Ananas so fair & so gut macht
Nachhaltigkeit in der Anbaupraxis:
- Keine künstliche Bewässerung für den Anbau notwendig
- Kurze Wege zwischen Feldern und Verarbeitungsfabrik, geringerer CO2- Fußabdruck
- Anbau bis Ernte dauert ca. 14 Monate
Ressourcenschonende Verarbeitung & Kreislaufwirtschaft
- Reinigung der Ananas mit aufbereitetem Regenwasser
- Schalenreste werden zu Biogas fermentiert, um Elektrizität zu erzeugen
- 25% des Strom- und 95% des Wärmebedarfs für Trocknungsöfen aus eigener Biomasseproduktion
- Nicht verwertbare Schalenteile werden als Brennmaterial genutzt
- Streng kontrollierte Qualitätsstandards für die Produkte
- Kompostierung der Ananasschalen als Dünger für die Felder
- Verarbeitung des Strunks zu Ananasmehl
Soziale Verantwortung
- Unterstützung lokaler Kleinbauern mit 1-3 Hektar Land
- Wertschöpfung und Jobgarantie durch Abnahmegarantie von Seeberger
- Transport und Mahlzeiten während der Arbeitszeit für die Mitarbeitenden
- Betriebseigene Kindergärten und Vorschulen
- Weiterbildungsmöglichkeiten in verschiedenen Bereichen, inklusive Kooperationen mit Universitäten und speziellen Förderprogrammen
Nachhaltigkeit in der Anbaupraxis - Vom Feld bis zur Frucht
Unsere Ananas stammt aus den sonnenverwöhnten Plantagen Ghanas. Dort wachsen die Früchte unter idealen klimatischen Bedingungen heran. Ohne künstliche Bewässerung und unter Nutzung von Regenwasser sowie Biomasse, setzen unsere Partner vor Ort auf umweltschonende Anbaumethoden.
Ein nachhaltiger Kreislauf
Dank des tropischen Klimas und der nährstoffreichen Böden gedeiht die Ananas unter idealen Bedingungen in den sonnigen Feldern Ghanas. Durch die Nutzung von Regenwasser kann auf die künstliche Bewässerung im Anbauprozess verzichtet werden, welcher sich über 14 Monate erstreckt. In dieser Zeit kann die Frucht heranreifen und ihre volle Süße entwickeln. Ist der Reifeprozess abgeschlossen, geht es an die Ernte und den Transport. Dabei legen wir großen Wert auf kurze Transportwege zwischen den Feldern und der Verarbeitungsfabrik. Dies reduziert nicht nur den CO2-Fußabdruck, sondern stellt auch sicher, dass die Früchte frisch und in bester Qualität verarbeitet werden können.
Ressourcenschonende Verarbeitung: Jeder Tropfen zählt
Die Verarbeitungsmethoden vor Ort wurden so optimiert, dass jede Ressource ideal (wieder-) verwendet werden kann. Für die Reinigung der Ananas wird aufbereitetes Regenwasser genutzt, um die wertvollen Wasserressourcen zu schonen. Auch auf das Äußere kommt es an - die Schalenreste der Ananas werden zu Biogas fermentiert, das zur Strom- und Wärmeerzeugung genutzt wird. Tatsächlich kann dort damit 25% des Strombedarfs und 95% des Wärmebedarfs der Trocknungsöfen abgedeckt werden. Auch die nicht verwertbaren Schalenteile finden eine sinnvolle Nutzung als Brennmaterial. Dadurch können wir die Umweltbelastung so gering wie möglich zu halten und gleichzeitig die Effizienz der Produktionsprozesse maximieren.
Alles wird genutzt
Unsere Ananas unterliegt strengen Qualitätskontrollen, um sicherzustellen, dass nur das Beste in der Tüte landet. Aber was passiert mit dem Rest? Jede Ananas wird vollständig verwertet, sodass nichts verschwendet wird – von der Frucht bis zur Schale. Die Schalen der Ananas werden kompostiert und als natürlicher Dünger zurück auf die Felder gebracht, wodurch der Boden fruchtbarer und damit auch die nächste Ernte unterstützt wird. Auch die inneren Werte zählen - der harte Strunk der Ananas wird zu Ananasmehl verarbeitet, das als Trennmittel in der Lebensmittelproduktion verwendet werden kann. Diese Form der Kreislaufwirtschaft fördert nicht nur die Nachhaltigkeit, sondern unterstützt auch lokale Kleinbauern, die zwischen einem und drei Hektar Land bewirtschaften.
Soziale Verantwortung: Mehr als nur ein Arbeitsplatz
Wir bei Seeberger gehen über die reine Produktqualität hinaus und möchten Verantwortung für die Menschen übernehmen, die unsere Ananas anbauen und verarbeiten. Durch dauerhaft garantierte Abnahmemengen bieten wir den Bauern und ihren Familien vor Ort eine sichere, stabile Lebensgrundlage und Planbarkeit für die nächsten Jahre. Auch die Arbeitsbedingungen gestalten wir fair. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter erhalten Transportmöglichkeiten zur Arbeit und kostenlose Mahlzeiten während ihrer Arbeitszeit. Wir unterstützen nicht nur in unserem Firmensitz in Ulm die Vereinbarkeit von Beruf und Familie, sondern bieten auch den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in Ghana betriebsinterne Kindergärten und Vorschulen an. Neben Arbeit und Familie soll auch das Thema Bildung für unsere Partner vor Ort weiter gestärkt werden. In Zusammenarbeit mit lokalen Universitäten und speziellen Förderprogrammen können wir für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter berufliche Perspektiven und zusätzliche Weiterbildungsmöglichkeiten in verschiedenen Bereichen schaffen.
Unsere neue ungezuckerte Fairtrade Ananas ist mehr als nur ein Snack – sie ist ein echtes Stück Nachhaltigkeit und sozialer Verantwortung. Die süß-fruchtigen Stücke bringen Exotik in die Tüte und bieten gleichzeitig die Sicherheit, dass sie nachhaltig und verantwortungsbewusst hergestellt wurden. Überzeug dich selbst – hier geht’s zum Produkt!
